北海道アロイプロジェクト

北海道アロイプロジェクト

 北海道アロイプロジェクトとは、北海道の食材でタイ料理を作ることで、”サバイ”で”マイペンライ”なライフスタイルをおくれるのではないかという思いで立ち上げた、北海道とタイの食文化を結ぶプロジェクトです。

 食の宝庫であるタイには、世界三大スープの一つに数えられるトムヤムクン、豚や鶏など貝やスパイスの種類も豊富なカレー、あっさり味からこってり味まで楽しむことができます。

 北海道のアロイプロジェクトでは、FM NORTH WAVEの「Sabbai! Sbbai! Thailand」とタイアップし、そんな魅惑のタイ料理をより身近にし、北海道に”AROI(美味しい)”を広めていくことを目的にしています。タイに負けない食材の宝庫北海道の様々な食材を豊富に使用し、双方の魅力を掛け合わせた「北海道タイ料理」を食文化として創造し、その魅力を様々な形で北海道各地にお届けしています。

北海道プロジェクト

北海道プロジェクト

Aroi!”アローイ!”とは、タイ語で「美味しい!」という意味。”北海道の食材とタイ料理”というコラボレーションを通じて、「サバーイ(快適)」・「サヌーク(楽しい)」・「マイペンライ(大丈夫、気にしない)」なライフスタイルを考えてみよう、というコーナー。北海道食材を使用した超簡単レシピ、タイ料理にまつわる食材や調味料のミニ知識、お店でのオーダーに役立つタイ語など、情報盛りだくさん。プロジェクト発の北海道タイ料理の商品化も目指しちゃいます!ラジオの前のあなたも、プロジェクトのメンバー。北海道に、タイの”おいしい!”を広げましょう!

放送日時 :
毎週日曜日 10:30~10:35(Sabbai! Sabbai! Thailand 内)
DJ :
城野慶子、前田竜太シェフ

CPS

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 北海道アロイプロジェクトでは、新しい北海道タイ料理をつくりあげる様々な取り組みをご一緒に楽しんでいただける会員の皆様を募集しております。生産者と料理人、消費者の皆様がタッグを組み新しい北海道タイ料理を作り上げていきます。会員になっていただきますと、北海道タイ料理の試食会やツアーなど様々なイベントに優先してご参加いただけるほか、対象店舗における特典やサービスも受けられます。また、フェイスブック等を通じて最新の北海道タイ料理に関わる情報を受け取ることができます。

「北海道アロイクラブ」のお申込方法

北海道アロイクラブのFacebookページにいいね!を押すだけ!
年会費等は一切かかりません。

弊社では、本格的なタイ料理のオードブルや総菜、お弁当から、一次加工食材、自社農園の北海道野菜などのご注文を承ります。お気軽に下記までお問い合わせください。

TEL:011-214-1390 株式会社CPS タイ料理担当迄

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